5 закусок в виде мыши, которые обязательно нужно поставить на новогодний стол

В преддверии Нового 2020 года хозяйки наверняка захотят порадовать гостей оригинальными блюдами. Помимо традиционных салатов можно приготовить вкусные и легкие закуски в виде главного символа будущего года. Мышки станут прекрасным украшением любого праздничного стола.

Закуска «Мыши на сыре»

Трудно представить мышку без ее самого любимого лакомства – сыра. Приготовить эту закуску настолько быстро и легко, что вы справитесь с этим за 10 минут.

Для этого вам понадобятся:

• хлеб – 1 батон;
• майонез – 4–5 ст.л.;
• сыр – 100–150 г;
• колбаса – 100–150 г;
• перепелиные яйца – 10–12 шт.;
• маслины – 30 шт.;
• гвоздика – 30–40 шт.;
• укроп – 2–3 веточки;
• петрушка – 2–3 веточки.

Приготовление:

1. Нарежьте хлеб на ломтики и слегка поджарьте в тостере или духовке. Верхний слой смажьте майонезом и выложите на него кусочек колбасы.
2. Сверху накройте бутерброд тонким пластом твердого сыра. Он должен полностью закрывать хлеб.
3. Отварите перепелиные яйца и очистите их от скорлупы.
4. Разрежьте маслину пополам и сделайте из нее ушки. Прикрепите их к яйцу при помощи зубочистки.
5. С помощью гвоздики оформите глазки и носик.
6. Хвост для мышки можно сделать из зеленого лука или вырезать из колбасы.
7. Получившуюся съедобную фигурку поместите на бутерброде, украсьте блюдо петрушкой и укропом. Чтобы мышки стояли устойчиво, подрежьте часть яиц, чтобы получилась плоская поверхность.

Закуска «Мыши на полянке»

Такая оригинальная закуска особенно понравится любителям легкой пищи и свежей зелени.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• листья салата – 8 шт.;
• куриные яйца – 8 шт.;
• гвоздика – 24 шт.;
• редис – 5–6 шт.;
• петрушка – 5 веточек;
• укроп – 5–6 веточек;
• зеленый лук – 6 перышек.

Приготовление:

1. Для начала отварите яйца и очистите их от скорлупы. Подрежьте боковую часть, чтобы будущая мышка могла стоять.
2. Из редиса вырежьте два ушка и прикрепите их к яйцу при помощи зубочисток. Хвостик редиски внешне напоминает мышиный, поэтому его смело можно использовать в оформлении.
3. Из гвоздики сделайте глазки и нос, а из укропа усики.
4. Выложите на большую тарелку листья салата, чтобы они полностью ее покрывали. Добавьте нарезанный зеленый лук, петрушку и укроп. Когда полянка будет готова, сверху поместите фигурки мышей.

Закуска «Мыши» с крабовыми палочками и сыром

Эта закуска достаточно сытная и точно не останется без внимания гостей во время встречи Нового года.

Вам потребуются следующие продукты:

• куриные яйца – 2–3 шт.;
• крабовые палочки – 200–250 г;
• чеснок – 1–2 зубчика;
• твердый сыр – 150–200 г;
• майонез – 2–3 ст.л.;
• редис – 3–4 шт.;
• гвоздика – 15–17 шт.;
• горошины черного перца – 15–17 шт.

Приготовление:

1. Отварите яйца, очистите их от скорлупы и отделить желтки от белков.
2. Натрите на мелкой терке размороженные до комнатной температуры крабовые палочки, сыр и яичные желтки.
3. Перемешайте все ингредиенты и добавьте к ним чеснок, пропущенный через пресс.
4. Смажьте массу майонезом и посолите по вкусу. Она должна получиться густой консистенции, чтобы из нее можно было легко лепить.
5. Сформируйте небольшие шарики, которые по форме напоминают мышек.
6. Натрите на мелкой терке яичные белки и обваляйте в них фигурки.
7. Из редиски сделайте ушки и хвостик.
8. Используйте гвоздику или перец в качестве глаз и носа.
9. Выложите получившуюся закуску на общее блюдо или разместите по одной мышке на каждую тарелку у гостей.

Закуска «Мыши» с плавленым сыром и чесноком

Приготовьте эту сытную и немного острую закуску, чтобы максимально удивить всех гостей.

Вам потребуются:

• плавленый сыр – 50–80 г;
• твердый сыр – 100–150 г;
• яйца – 3–4 шт.;
• чеснок – 1 зубчик;
• майонез – 2–3 ст.л.;
• морковь – 1 шт.;
• горошины черного перца – 15–17 шт.

Приготовление:

1. Отварите куриные яйца, очистите их от скорлупы и мелко натрите их вместе с твердым сыром. Выдавите к ним чеснок.
2. Плавленый сыр натрите на крупной терке и добавьте его к общей массе. Посолите и поперчите все по своим вкусовым предпочтениям.
3. Добавьте столько майонеза, чтобы получилась густая консистенция для формирования фигурок. Слепите из массы шарики со слегка вытянутым концом для мордочки.
4. Отварите морковь и вырежьте из нее ушки и длинный хвостик. Прикрепите их к телу мышки.
5. Из перца оформите глаза и нос.

Закуска «Мыши» на крекере

Эта милая и миниатюрная закуска особенно будет оценена детьми.

Вам понадобятся следующие продукты:

• крекер – 20 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• перепелиные яйца – 10 шт.;
• майонез – 2 ст. л.;
• укроп – 1 веточка;
• гвоздика – 30 шт.;
• морковь – 1 шт.

Приготовление:

1. Из перепелиных яиц сделайте маленьких мышек. Для этого отварите их и срежьте немного боковую часть.
2. Из отварной морковки вырежьте ушки и хвостик, затем закрепите их на яйцах при помощи зубочисток.
3. Из гвоздики сделайте нос и глаза.
4. Возьмите крекер и смажьте его с одной стороны майонезом, сверху выложите тонкий пласт твердого сыра. Накройте его вторым крекером, а сверху посадите мышку из яйца.
5. Украсьте это миниатюрное блюдо веточкой укропа.

Эти закуски готовятся настолько легко, что вы можете подключить к процессу детей. Ваш новогодний стол будет смотреться празднично и оригинально. Самое главное, что большинство ингредиентов для приготовления мышек есть в холодильнике любой семьи.